Για τα blogs

Γρήγορα, αντισυμβατικά, άμεσα, δημόσια, διαδραστικά

Ατελείωτος είναι ο αριθμός των blogs στο εξωτερικό. Αρχισαν πολύ πριν γίνει δημοφιλές το άθλημα στην Ελλάδα. Στην αρχή ήταν προσωπικοί χώροι όπου οι δημιουργοί τους έγραφαν τις απόψεις τους για διάφορα θέματα όπως θα έκαναν στο ημερολόγιό τους και φιλοξενούσαν τις γνώμες άλλων χρηστών.
Στη συνέχεια έγιναν τόποι συζήτησης πιο σοβαρών θεμάτων όπως είναι η καθημερινή επικαιρότητα, σύγχρονοι προβληματισμοί, αλλά και σημεία συνάντησης επαγγελματιών διαφόρων κλάδων, χομπιστών αλλά και ανθρώπων με κοινή εθνικότητα, θρησκεία, παράδοση, σεξουαλική προτίμηση, ηλικία, εμπειρία. Εγιναν σελίδες οι ιδιοκτήτες των οποίων είναι ενημερωμένοι, συνειδητοποιημένοι. Γράφουν σχόλια καθημερινά τα οποία περιλαμβάνουν πολλές παραπομπές στις πηγές πληροφόρησής τους -εφημερίδες, περιοδικά, ανακοινώσεις ή δηλώσεις άλλων ανθρώπων ή οργανισμών κ.ά.Σήμερα, οι πρώτοι στη δημιουργία blogs είναι αυτοί που τα ξεκίνησαν: οι Αμερικανοί. Πρώτοι σε συχνότητα επίσκεψης blogs όμως παγκοσμίως είναι οι Ιάπωνες και ακολουθούν οι Αμερικανοί, οι Βρετανοί, οι Γάλλοι και οι Γερμανοί. Πρώτοι στη δημιουργία blogs είναι μεν οι κάτοικοι των ΗΠΑ, σίγουρα όμως παίρνουν πιο σοβαρά αυτά που διαβάζουν και συχνότερα απαντούν σε αυτά. Οι Ιάπωνες, λόγω της αυστηρής λογοκρισίας, που είναι κομμάτι της παιδείας τους, διαβάζουν πολλά blogs αλλά δεν δίνουν βαρύτητα στις πληροφορίες που αυτά παρέχουν ούτε μπαίνουν στον κόπο να απαντήσουν. Δεν υπολογίζουν τα blogs ως κομμάτι της ενημέρωσής τους. Αντίθετα, ένα blog στις ΗΠΑ θα μπορούσε να ξεκινήσει μια μικρή πορεία ή μία απεργία σε ένα εργοστάσιο.

Ένα ενδιαφέρον άρθρο απο την Ελευθεροτυπία για τα blog


http://www.enet.gr/online/online_obj?pid=141&tp=T&id=40708108

Blog για συνταγές

Ένα ενδιαφέρον blog σχετικό με συνταγές και διατροφή είναι το http://www.greekmasa.gr/

Διαθέτει συνταγές, άρθρα για διατροφή & δίαιτα, αφιερώματα και άλλα.

Ρίξτε του μια ματια αξίζει.

Μάζεμα Άγριων Χόρτων

Τα άγρια χόρτα είναι πια πολύ καλή πηγή υγιεινής τροφής.

Εκτός της θρεπτικής τους αξίας, μια βόλτα στην εξοχή για να τα μαζέψετε, είναι μια καλή ευκαιρία για άσκηση.

Για να μάθετε κάποιες ενδιαφέρουσες πληροφορίες βρήκα ένα ενδιαφέρον άρθρο εδώ:

http://laspistasteria.wordpress.com/2008/03/20/radiki/

Τι είναι η υγιεινή διατροφή

Η υγιεινή διατροφή παρέχει όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται το σώμα ώστε να είναι υγιές. Έχει ποικιλία και είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, ενώ περιέχει ελάχιστα κεκορεσμένα λιπαρά, τα οποία βρίσκονται σε προϊόντα του εμπορίου, το κρέας, το πλήρες γάλα, το βούτυρο και το τυρί. Η διατροφή πρέπει να καλύπτει τις ανάγκες του σώματος σε ενέργεια συμβάλλοντας παράλληλα στη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους.
Πάνω από όλα, τη διατροφή σας πρέπει να την απολαμβάνετε!
Με την υγιεινή διατροφή, ελαττώνεται ο κίνδυνος καρδιοπαθειών και άλλων παθήσεων, όπως κάποιες μορφές καρκίνου και διαβήτη. Η υγιεινή διατροφή είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την καρδιά σας. Επιδρά με διάφορους τρόπους όπως π.χ. βοηθά να διατηρείται η ποσότητα χοληστερίνης στο αίμα σε φυσιολογικά επίπεδα, βοηθά να βελτιώσετε την αρτηριακή πίεση και να μην πάρετε βάρος. Εκτός από τα θέματα υγείας, η υγιεινή διατροφή μπορεί επίσης να βελτιώσει την αυτοπεποίθηση και την εμφάνιση σας.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να τρώτε πιο υγιεινά. Θυμηθείτε. Μην προσπαθήσετε να τα αλλάξετε όλα αμέσως. Μερικές μικρές αρχικές αλλαγές θα κάνουν την μεγάλη διαφορά!!
Ένα σωστό διατροφικό πρόγραμμα θα πρέπει να περιλαμβάνει τροφές από όλες τις ομάδες τροφίμων: γάλα, λαχανικά, ψωμί και δημητριακά, φρούτα, ψάρια, πουλερικά και κρέας.

Δείτε περισσότερα απο το ενδιαφέρον άρθρο εδώ:

http://www.rodostoday.gr/cms/content/view/459/70/

ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ

Υλικά
2 κιλά ψάρια μπακαλιάροι, ροφός, σφυρίδα, σκορπίδια2 μέτριες ντομάτες κομμένες στα τέσσερα1/2 κιλό κολοκύθια μικρά1/2 κιλό καρότα κομμένα ροδέλες1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένο 1ματσάκι σέλινο χοντροκομμένο2 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα1/2 φλιτζανιού τσαγιού ρύζιχυμό δύο λεμονιώναλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε νερό (τόσο ώστε να καλύπτει τη μισή), ένα κρασοπότηρο λάδι και λίγο αλάτι. Επίσης ρίχνετε το σέλινο, το μαϊντανό, τα καρότα,τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, κομμένες στη μέση και τα αφήνετε να βράσουν περίπου 20 λεπτά.2. Χαράζετε τα κολοκύθια και τα ρίχνετε μαζί με τις πατάτες μέσα στην κατσαρόλα. Στην συνέχεια προσθέτετε το ψάρι , κομμένο σε 2 ή 3 κομμάτια αν είναι πολύ μεγάλο.3. Αφήνεται να βράσουν όλα μαζί για 30 λεπτά περίπου. Έπειτα τα αφαιρείτε με μια τρυπητή κουτάλα και τα βάζετε σε μια πιατέλα (ψάρι, πατάτες, κολοκυθάκια και καρότα).4. Από αυτά παίρνετε λίγα καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες τα οποία αλέθετε στο μπλέντερ ή στο μύλο των λαχανικών κι έπειτα τα ρίχνετε στο ζωμό, στον οποίο βράσατε τα παραπάνω υλικά.5. Βράζετε τον ζωμό και ρίχνετε αμέσως το ρύζι. Αν και μόνο αν χρειάζεται προσθέστε λίγο ακόμα νερό. Συνεχίζετε το βράσιμο για 20 ακόμα λεπτά. Μερικά λεπτά πριν ολοκληρωθεί το βράσιμο, προσθέστε τον χυμό δύο λεμονιών.

απο το http://www.yumyum.gr/

Ραβανί

Συστατικά
6 αυγά
1 ποτήρι σπορέλαιο
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 μπέικιν
2 βανίλιες
για το σιρόπι
3 ποτήρια ζάχαρη
5 ποτήρια νερό
1 βανίλια
Στα γρήγορα


Σερβίρει
20 κομμάτια περίπου
Οδηγίες

Χτυπάμε τ' ασπράδια σε μαρέγκα.
Ανακατεύουμε στ'αλεύρι το μπέικιν.
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη αρκετά μέσα στο μίξερ μέχρι να πάρουν κίτρινο χρώμα κι έπειτα ρίχνουμε το σπορέλαιο, τις βανίλιες, το σιμιγδάλι και το αλεύρι με το μπέικιν ν'ανακατευτούν πολύ καλά στο μίξερ.
Στο τέλος ρίχνουμε και τ'ασπράδια προσέχοντας μην ξεφουσκώσουν.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί διαμ.30εκ.-35εκ.και ρίχνουμε το γλυκό μέσα.Ψήνουμε στους 180° C για 45'-50'της ώρας ή έως ότου βγει καθαρό το μαχαίρι μας.
Εν τω μεταξύ όση ώρα ψήνεται το γλυκό βράζουμε το σιρόπι γιά 1/4 της ώρας. Μόλις βγει το γλυκό το σιροπιάζουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα
Πρέπει και το γλυκό και το σιρόπι να είναι καυτά γιά να πετύχει το γλυκό. Το γλυκό αυτό φουσκώνει πολύ. Ισως φανεί πολύ γλυκό εγώ κρατάω λίγη απ'τη ζάχαρη. Από πάνω αφού το σιροπιάσω ρίχνω τριμμένη καρύδα ή λιωμένη κουβερτούρα.
Πρέπει να συνδεθείτε ή να εγγραφείτε για να μπορέσετε να προσθέσετε το προσωπικό σας σημείωμα

απο τό http://www.sintagespareas.gr/